豆腐ラーメン

作り方

• 豆腐は2cm角、ニンニク・ネギはみじん切りにします。
• フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを入れて火をつけ香りがでてきたら、豚ひき肉を加えて炒めます。
• お湯・粉末スープ・豆腐を加え、ひと煮立ちさせます。
• 火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
• 鍋に沸騰させたお湯でめんを3分茹でます。
• 茹で上がっためんを器に盛り、4.を上にのせたら完成です。
• ※お好みで最後にラー油をかけると、より一層美味しくいただけます。