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ナスの揚げ焼きおろしソース
ナスの揚げ焼きおろしソース
使用する調味料
だしつゆ
調理時間
15分
カロリー
102 kcal
材料（２人分）
  • ナス
    2本
  • 大葉
    2枚
  • ダイコン
    5cm
  • だしつゆ
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
作り方
  • ナスは斜め切りにし、格子状に切れ目を入れ、水につけてあくを抜きます。
  • 大葉は千切りに、ダイコンは皮をむいておろし、ざるで水を切ります。
  • ナスの水気をキッチンペーパーでとり、熱したフライパンに油をひき、ナスを揚げ焼きします。
  • お皿にナスをのせ、上に大根おろしと大葉をのせ、だしつゆをかけていただきます。
使用する調味料の紹介
だしつゆ

だしつゆはさまざまな料理に使用できる調味料です。醤油の代わりに使用すれば簡単に風味のある深い味の料理になります。家庭に一本置いておくと大変便利！

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