名古屋市中川区の人気店『らぁ麺紫陽花』監修のもと「醤油らぁ麺」を再現しました。ご家庭で行列店の本格的な味をお楽しみください。
厳選した3種類の国内産小麦粉(「ゆめちから」「きたほなみ」「あやひかり」)をブレンドし、つるみとモチモチした食感が特徴の平打ちめん。
ゼラチン質が豊富でコクのある鶏だしと香り豊かな鶏油のスープと、こだわりの醤油2種類を使用したたれを、食べる直前に合わせることで、醤油の香りと鶏の旨味の調和が楽しめるスープ。
めん〔小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、加工デンプン(打粉)、かんすい、乳酸ナトリウム、(一部に小麦を含む)〕 液体スープ〔チキンオイル、チキンエキス、チキンブイヨン、食塩、しょうゆ、ゼラチン、昆布エキス、煮干エキスパウダー、酵母エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酸化防止剤(V.E)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)〕 醤油だれ〔しょうゆ、発酵調味料、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む)〕