筍と昆布の煮物


 
筍と昆布の煮物


このレシピで使った商品 だしつゆだしつゆ
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 調理時間:40分

材料(4人分)

ゆでタケノコ
400g
昆布
40g
600ml
大さじ2
木の芽
適宜
だしつゆ
大さじ3

作り方

  1. タケノコは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 昆布は水で戻した後、10cm程の長さに切ってから結び昆布にします。
  3. 鍋に水を入れ、火にかけます。沸騰したら、タケノコ、昆布、だしつゆ、酒を加え、30分程度弱火で煮ます。
  4. 器に盛り付け、お好みで木の芽を散らしていただきます。