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豚肉の冷しゃぶサラダ
豚肉の冷しゃぶサラダ
使用する調味料
だしつゆ
調理時間
10分
材料（２人分）
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    150g
  • お好みのサラダ用野菜
    100g
  • 大葉
    適量
  • ★だしつゆ
    大さじ2
  • ★酢
    大さじ1と1/2
  • ★おろしショウガ
    小さじ1/2
  • ★オリーブオイル
    大さじ1/2
作り方
  • 豚肉を1枚ずつ広げながら熱湯でさっと茹で、キッチンペーパーの上にのせて水気を切ります。
  • ★の調味料をボウルの中で合わせ、よく混ぜておきます。
  • 皿に野菜と豚肉を盛り付け、きざんだ大葉を散らし、2.を回しかけて完成です。
使用する調味料の紹介
だしつゆ

だしつゆはさまざまな料理に使用できる調味料です。醤油の代わりに使用すれば簡単に風味のある深い味の料理になります。家庭に一本置いておくと大変便利！

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