ブリの照り焼き


 
ブリの照り焼き


このレシピで使った商品 だしつゆだしつゆ
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 調理時間:10分   315 kcal

漬け込み時間を除く

材料(2人分)

ブリ
2切れ
だしつゆ
1/4カップ
サラダ油
適量

作り方

  1. だしつゆをバットに入れ、ブリを並べて時々裏返しながら30~40分ほど漬け込みます。
  2. フライパンに油をひいて熱し、ブリの汁気を切って、盛り付けた時に表になる面を下にして中火で2~3分焼きます。
  3. 表面が白っぽくなってきたら裏返し、弱火で4~5分焼きます。
  4. 下味に使っただしつゆを、ブリに回しかけて軽く煮詰め、お皿に盛り付けていただきます。