焼ナス冷しそうめん


 
焼ナス冷しそうめん


このレシピで使った商品 だしつゆだしつゆ
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 調理時間:20分   419 kcal

材料(2人分)

ナス
2本
そうめん
200g
薬味
(長ネギ、おろしショウガ等)
適量
 
だしつゆ
1/2カップ
3カップ

作り方

  1. だしつゆを水で希釈し、そうめんつゆを作っておきます。
  2. ナスは竹串などで穴を開け、グリルで焼き、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
  3. そうめんを所定の時間ゆで、流水にとり、冷たい氷水でしめてから水を切ります。
  4. 器にそうめん、焼ナス、お好みの薬味を盛り付け、1をかけていただきます。