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東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修の商品です。
毎年カップめんとして大変ご好評をいただいている「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」を超越するため、袋めんでさらなる旨辛さを追求いたしました。
辛辛魚は、豚骨ベースに特製ラー油をたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープに後入れの特製辛魚粉を加えて食べる一杯。本商品は辛味の強い天鷹種の粗挽き唐辛子と、激辛唐辛子として有名な
『ハバネロ』を使用することで、カップめん以上に辛旨さがアップした商品に仕上がっております。
※大変辛いラーメンです。辛い物が苦手な方はご注意ください。
※こちらの商品は通信販売限定商品です。一般の小売はしておりません。
※こちらの商品は数量限定での販売となります。
生めんを48時間かけてゆっくりと低温で熟成乾燥させたしっかりしたコシともっちり感のある太めん。
豚骨ベースに特製ラー油をたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープ。唐辛子と鰹荒粉を配合した、後入れ特製辛魚粉付。カップめんよりも唐辛子の割合を増やし、天鷹種の粗挽き唐辛子とハバネロ（唐辛子のうち9％）を使用しました。
