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鳥取県中部で創業し、70年以上の歴史を誇る老舗『香味徳』。
今回東京銀座にある『香味徳銀座店』監修の期間限定メニュー「香味徳 赤」を再現しました。
牛骨の甘みと上品な旨みが特徴の、こってりながらも口当たりあっさりしたスープに、スパイシーな辛味スパイスを加えた、インパクトのある味わいをぜひお楽しみください。
※香味徳銀座店では、看板メニュー「香味徳ラーメン」の金色のスープを「鳥取ゴールド」と表現しています。
モチモチ食感のノンフライめんです。コシのある中細めんでスープが良く絡みます。
香ばしい香りと甘くコクのある牛だしにうすくち醤油をあわせたスープ。クミン、チリパウダー、ハバネロ等をブレンドした辛味スパイス付。
チャーシュー、ネギ、もやし。
（必要なお湯の目安量：430ml）
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（しょうゆ、動物油脂、食塩、たん白加水分解物、乳糖、みりん、香辛料、ポークエキス、ビーフエキス、ビーフブイヨン、ゼラチン、砂糖、ローストガーリックパウダー、野菜エキス、ローストガーリックペースト）、かやく（チャーシュー、もやし、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、炭酸カルシウム、かんすい、着色料（カラメル、パプリカ色素、クチナシ）、乳化剤、香辛料抽出物、カゼインＮａ、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ローズマリー抽出物、Ｖ.Ｅ）、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）
