あんかけ焼そば

作り方

• 豚肉は一口大に、ニラは4cmに切っておきます。もやしはひげ根をとります。
• 蒸し焼そばは軽くほぐし、片栗粉は同量の水（分量外）で溶いておきます。
• フライパンにサラダ油をひいて熱し、焼そばを両面こんがりと焼きつけて皿に盛ります。
• フライパンに油を足し、1を加えて炒め、油が全体になじんだら、中華スープの素と水、しょうゆを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加え、お好みの加減でとろみをつけます。
• 3に4をかけて出来上がりです。