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全国に店舗展開する人気外食チェーン『赤から』監修のもと、店舗で人気を博した期間限定メニュー「麻辣鍋」の味わいをラーメンで再現しました。
「赤から」ならではのコク深いスープの旨みに、たっぷりのねりごまを合わせ、五香粉（ウーシャンフェン）や花椒（ホアジャオ）の痺れる辛さをきかせました。「赤から」の深いコクと麻辣湯の刺激が際立つ、唯一無二の味わいをぜひお楽しみください。
つるっとした、しなやかな口当たりのノンフライ中細めん。
赤からのコク旨スープに、ねりごまのコクと甘み、華やかなスパイスの香りと痺れる辛さがやみつきになるスープ。
チンゲン菜、肉そぼろ、唐辛子。
（必要なお湯の目安量：410ml）
めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（糖類、たん白加水分解物、ねりごま、香味油、みそ、しょうゆ、コチュジャン、香辛料、動物油脂、食塩、しょうゆもろみ、チキンエキス、豆板醤パウダー、ゼラチン）、かやく（味付肉そぼろ、チンゲン菜、唐辛子）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素、クチナシ）、増粘剤（加工デンプン、タマリンドガム）、かんすい、炭酸Ｃａ、乳化剤、アルギン酸Ｎａ、セルロース、トレハロース、香辛料抽出物、タラガム、炭酸水素Ｎａ、酸化防止剤（Ｖ.E、Ｖ.Ｃ、ローズマリー抽出物）、キサンタンガム、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
