炊き込みご飯

作り方

• 米をといで30分ほどざるにあげておきます。
• 鶏肉は2cm角程度に切って酒をまぶし、シイタケは石づきを取り除き、油揚げは熱湯をかけて油抜きします。ニンジン、シイタケ、油揚げを5mm角に切ります。
• 炊飯器に米と3合分の水（分量外）、うどんスープの素を入れて軽く混ぜた後、鶏肉、油揚げ、シイタケ、ニンジンを入れて炊きます。
• 炊き上がったら全体を混ぜ、出来上がりです。