東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修のまぜそばです。
辛辛魚の特徴である“豚骨×魚介×激辛”にガーリックのパンチをきかせた、ワイルドで重厚な味わいのまぜそばに仕上げました。
アクセントにフライドガーリック、焦がしネギ、ネギ、きざみのりを加えた、「まぜそば」ならではの美味しさをご堪能いただけます。
※大変辛いまぜそばです。辛いものが苦手な方はご注意ください。
全粒粉を配合した※、コシと弾力のあるスープによく絡むノンフライ太めん。
※小麦粉に占める割合5%
旨みあふれる豚骨ベースに、辛味オイルをたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープ。後入れ特製辛魚粉付。
フライドガーリック、焦がしネギ、ネギ、きざみのり。
(必要なお湯の目安量:420ml)
めん(小麦粉(国内製造)、小麦全粒粉、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物)、スープ(動物油脂、しょうゆ、ポークエキス、植物油脂、糖類、唐辛子、粉末かつお節、たん白加水分解物、チキンエキス、しょうゆ調味料、食塩、香味油、ポークパウダー、ローストガーリックペースト、にんにく)、かやく(フライドガーリック、ローストネギ、ねぎ、のり)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、着色料(カラメル、クチナシ、パプリカ色素)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、かんすい、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.E)、香料、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)