国産の高オレイン酸大豆※を使用したみそ煮込うどんです。 大豆特有の青臭みが抑えられた高オレイン酸大豆粉を30%配合したコシのある生うどんと、旨みと渋みのバランスがとれたコク深く濃厚なみそ煮込スープの味わいをお楽しみください。 ※本商品には、佐賀大学が開発した品種(佐大HO1号)を使用しています。
国産高オレイン酸大豆粉を30%配合した生うどんは、旨みがありしっかりとしたコシが特徴です。
かつおをきかせた和風だしに豆味噌と八丁味噌を合わせたコクのある味わい深いスープ。
めん〔小麦粉(国内製造)、大豆粉、食塩、小麦たん白/加工デンプン、加工デンプン(打粉)、酒精、増粘剤(アルギン酸エステル)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む)〕 液体スープ〔みそ、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、かつおエキス、食塩、動物油脂、粉末かつお節、チキンエキス、魚介エキス、植物油脂、酵母エキス、シイタケエキス、粉末しょうゆ、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、酸化防止剤(V.E、V.C)、カラメル色素、(一部に小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)〕