岡山県笠岡市で戦前から親しまれている「笠岡ラーメン」をイメージした一品です。 鶏のみを使用しただしに、程よい香りと濃厚な旨味が特徴の2種類の醤油を採用しました。醤油の力強さを残しつつ、鶏の旨味と風味をバランスよく味わっていただけます。
スープとの相性が良く、コシがあって歯切れの良いノンフライ中細めん。
鶏のふくよかな旨みと力強く芳醇な醤油に、たっぷりの鶏油が入った鶏醤油スープ。
鶏そぼろ、こだわりの斜め切りネギ。
(必要なお湯の目安量:430ml)
めん(小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物)、スープ(しょうゆ、動物油脂、チキンエキス、食塩)、かやく(味付鶏肉そぼろ、ねぎ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、炭酸カルシウム、着色料(カラメル、クチナシ)、かんすい、乳化剤、粉末セルロース、酸化防止剤(V.E)、香料、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)