名古屋流カレーうどんの元祖として知られる、人気老舗うどん店「本店鯱乃家」監修のもと、お店のメニューを再現した商品です。 『絹カレー』は、冷たい細うどんを、名古屋流カレーうどんの特徴である“濃厚なカレースープ”につけて食べるつけうどんです。
小麦の風味豊かでつるみのある細うどん。
スパイシーで香り高いカレールゥに、たっぷりのだしと野菜の甘みを加え、小麦粉でとろみをつけた名古屋流の濃厚カレーうどんスープ。
めん〔小麦粉(国内製造)、食塩/加工デンプン(打粉)、酒精、乳酸ナトリウム、pH調整剤、(一部に小麦を含む)〕 液体スープ〔しょうゆ、魚介エキス、たまねぎエキス、食塩、脱脂粉乳、チキンエキス、砂糖、野菜エキス、ポークエキス、酵母エキス、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、(一部に乳成分・小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)〕 粉末スープ〔カレールゥ、小麦粉、デキストリン、香辛料、ココナッツミルクパウダー/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、pH調整剤、乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・りんごを含む)〕