オクラと長芋のぶっかけそうめん


 
 調理時間:10分 

材料(1人分)

オクラ
1本
長芋
5cm
卵黄
適宜
きざみのり
適宜
そうめん
1束
北陸逸品素材そうめんつゆ
適量

作り方

  1. 沸騰したお湯でオクラを1~2分ゆでてから粗熱をとり、5mm厚程度の輪切りにします。
  2. 長芋は皮をむき、すりおろします。
  3. 鍋にお湯を沸かしてそうめんを茹で、冷水でしめます。
  4. 器にそうめんを盛り、お好みの量のそうめんつゆをかけ、1と2をトッピングしていただきます。
      ※お好みで卵黄や刻みのりをトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。