ナスの揚げだし


 
 調理時間:15分 

材料(2人分)

ナス
2本
大根
3cm
北陸逸品素材
そうめんつゆ
大さじ4
程度
サラダ油
適宜

作り方

  1. 大根は皮を剥いておろします。
  2. ナスを食べやすい大きさに切り、皮に格子状の切れ目を入れます。
  3. サラダ油を熱し、ナスを揚げます。
  4. ナスを皿に盛り、そうめんつゆをかけ、大根おろしを添えていただきます。