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東京石神井の人気店『麺処井の庄』監修のまぜそばです。
濃厚豚骨醤油スープに特製ラー油とラードを加え、「辛魚粉」を山盛りにのせる、重厚で激辛な味わいのまぜそばに仕上げました。
アクセントにフライドガーリック、オニオン、焦がしネギ、きざみのりを加え、「まぜそば」ならではの美味しさを存分にご堪能いただけます。
※大変辛いまぜそばです。辛い物が苦手な方はご注意ください。
全粒粉を配合した※、スープによく絡むノンフライ太めん。
※小麦粉に占める割合5％
旨味あふれる豚骨をベースに、特製ラー油とラードをたっぷり加えた濃厚辛口豚骨醤油スープ。
フライドガーリック、フライドオニオン、ネギ、焦がしネギ、きざみのり。
（必要なお湯の目安量：450ml）
めん（小麦粉（国内製造）、小麦全粒粉、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（動物油脂、香味油、しょうゆ、ポークエキス、糖類、唐辛子、粉末かつお節、たん白加水分解物、チキンエキス、しょうゆ調味料、食塩、ポークパウダー、ローストガーリックペースト、にんにく）、かやく（フライドガーリック、ローストネギ、フライドオニオン、のり、ねぎ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、着色料（カラメル、クチナシ、パプリカ色素）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、かんすい、乳化剤、香辛料抽出物、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
