全国的ブームとなり、定着した名古屋めし「台湾まぜそば」。 そのブームの火付け役『麺屋はなび』監修のもと、「台湾まぜそば」を再現しました。 卵黄を加えることで、さらにおいしくいただけます。
全粒粉を配合した極太中華めん。
ピリ辛に味付けした肉ミンチに香味油、醤油、ガーリック、魚粉、ブラックペッパー等をバランスよく配合した肉ミンチたれ。
原材料名:めん〔小麦粉(国内製造)、小麦全粒粉、食塩/加工デンプン、酒精、加工デンプン(打粉)、かんすい、乳酸ナトリウム、(一部に小麦を含む)〕 肉ミンチたれ〔食肉(牛肉、豚肉)、動植物油脂、しょうゆ、オイスターエキス、ビーフエキス、香辛料、砂糖、すりごま、ガラスープパウダー、粉末さば節/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、香料、(一部に小麦・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)〕
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